Dulce, aromático y cálido, con notas que recuerdan al regaliz. Solo o en pequeñas cantidades para redondear mezclas de hierbas, frutas y especias.
Sin cafeínaDulce y anisadoIdeal para la sobremesa
Ficha rápida
| Cafeína | No contiene |
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| Sabor | Dulce, especiado y persistente |
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| Aroma | Intenso, dulce y muy aromático |
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| Momento | Después de comer |
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| En la taza | Amarillo dorado claro, cuerpo ligero a medio |
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| Nombre botánico | Pimpinella anisum (frutos secos) |
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Cómo prepararlo
2 a 3 g por 250 ml · 90 a 95 °C · 5 a 8 minutos, tapado
Machacá apenas los granos antes de infusionar para potenciar el aroma.
Combina con
Tila · Melisa · Manzanilla · Menta · Canela · Jengibre · Naranja · Manzana · Rooibos · Té negro · Hinojo
Para tener en cuenta
Conservar en un lugar fresco, seco y sin luz directa.
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